トマト塩糀

レシピ

蒸し野菜の蜜柑風味ソースかけ

レシピ1

【材料】二人分

○人参 1/2本
○ブロッコリー 1/2房
○エリンギ 1本
○トマト塩糀 100ml
○蜜柑の搾り汁 1/2個分


【作り方】
[1]
人参、ブロッコリー、エリンギを下処理する
人参は短冊切り、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは4等分に切る
[2]
蒸し器で7、8分蒸す
[3]
<トマト塩糀>に蜜柑の搾り汁を混ぜてソースをつくる
[4]
蒸し終えた野菜を皿に盛り付け、ソースをかけて完成

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